Een sprookjesachtige lancering van mijn tweede bakboek
Op donderdag 20 september werd mijn nieuwe bakboek “Bakken Zonder Tarwe, op ontdekkingsreis met bijzondere meelsoorten” officieel gelanceerd. Ik laat jullie graag zien hoe die dag er uit zag. Geloof je in sprookjes? Kijk en lees mee en je zal zien dat ze...
No-bake cheesecake met aardbeien en frambozen
Voor deze no-bake cheesecake heb je geen oven nodig! Er zijn van die bepaalde dagen waar je zin hebt in iets zomers, omdat je het mooie warme weer mist. Deze zomerse no-bake cheesecake met aardbeien en frambozen tovert zonder moeite het zonnetje weer in huis! Mirel...
Vegan bananencake met blauwe bessen én cheesecakevulling
Sunday’s are for baking! Het begon met een eenvoudig basisrecept voor het maken van een vegan glutenvrij banencake en eindigde met een luxe bolide! Een smeuïg én luchtig fundament van bananencake, gevuld én getopt met blauwebessen en cheesecake...
Eenvoudige gezonde chocolade ontbijttaartjes
Ontbijten met eenvoudige gezonde chocolade ontbijttaartjes? Dan ben je op de juiste site beland! Al het goede in één recept gecombineerd! Deze lichtzoete, smeuïge chocolade ontbijttaartjes hebben een krokante bodem en zijn gevuld met een zijdezachte gezonde...
Oh My Pie! genomineerd voor de Foodblog Awards 2018
Ongelofelijk, het lijkt wel een droom! Staat er ineens op papier beschreven dat Oh My Pie! is genomineerd voor de Food Blog Awards van 2018! Niet voor één maar liefst zes categorieën. Vorig jaar won ik de Foodblog Award met de categorie Beste Gerecht. Ik vond dit toen...
Gezondere glutenvrije appeltaart
Oh My Apple Pie! Deze torenhoren gezondere glutenvrije appeltaart is één van de juweeltjes uit mijn eerste boek. Je maakt de glutenvrije appeltaart in een handomdraai. Wist je trouwens dat deze appeltaart ook nog eens vegan is én gemaakt is zonder geraffineerde suikers? Jeugdsentiment maar dan met een eigentijdse twist!
Hoe schrijf je een bakboek? (deel 2)
Exclusief kijkje achter de schermen! In de eerste blog over ‘Hoe schrijf je een bakboek? (deel 1)’ liet ik zien hoe het idee voor mijn tweede bakboek is ontstaan. Gaf ik jou een kijkje achter de schermen en deelde ik mijn bakexperimenten. Vandaag is het...
Glutenvrije chocolade cake met cheesecake swirl
Sticky, smaakvol en een droom voor iedere chocolade liefhebber. Deze waanzinnige glutenvrije chocolade cake laat menig hart harder kloppen! Het plan was om een overheerlijke glutenvrije chocolade cake met frambozen maar uiteindelijk kon ik het niet laten om de cake te...
Hoe schrijf je een bakboek? (deel 1)
Het is alweer even geleden dat ik jullie vertelde over mijn nieuwe bakboek ‘Bakken Zonder Tarwe, op ontdekkingsreis met bijzondere meelsoorten’. Nog een maand en dan komen de boeken van de drukker en kun jij met een glimlach het boek bekijken én dan kun je...
Glutenvrije clafoutis met perzik en citroen
Deze glutenvrije clafoutis met perzik en citroen is niet alleen leuk om naar te kijken maar ook een smaaksensatie eerste klas! Een luchtige cake met een smeuïge bite waarin de perzik fantastisch combineert met het accent van citroen en vanille. Geheel glutenvrij,...
WINACTIE Big Green Egg X CuliNESSE 2018- Masterclass Hidde den Brabander
Culinesse, het culinaire muziekfestival waarbij muziek, gezelligheid én smaakvol eten samenkomen. Van 23 t/m 25 augustus 2018 vindt de achtste editie plaats. Op het strand aan de Zevenhuizerplas kun je genieten van culinaire hoogstandjes van verschillende...
7 x de lekkerste gezonde ijsjes om zelf te maken (glutenvrij én vegan)
Met de zomerse temperaturen van de afgelopen weken zijn de gezonde ijsjes niet aan te slepen. Het liefste ruil ik op zo’n warme dag het bakken van taarten in voor het maken van gezonde ijsjes. De dag beginnen met een Mango nicecream bowl en de dag eindigen met...