Earl grey donuts met zeste van bloedsinaasappel
Gezonde donuts als ontbijt, tussendoortje of dessert? Yes, met dit recept voor smaakvolle donuts zijn donuts niet langer een guilty pleasure maar een gezonde traktatie! Met een beetje creativiteit en een half uurtje geduld staat deze betoverende creatie zo op tafel!...
Mijn verhaal: “Opgeven was geen optie, ik had een doel!”
Lang heb ik getwijfeld of ik dit wilde delen. Gisteren deelde ik voor het eerst mijn verhaal in het openbaar tijdens mijn presentatie op De Nationale Gezondheidsbeurs, de reacties waren zo fijn dat ik besloot om dit ook voor alle andere lieve lezers op papier te...
Feestelijke avocado taartjes met limoen en kokosslagroom
Een gezond avocado taartje met limoen én kokosslagroom! Misschien op het oog een rare combinatie, aangezien avocado vooral wordt gelinkt aan hartige gerechten. De avocado geeft deze feestelijke taartjes een smeuïg én smaakvol karakter! De limoen en de kokosslagroom...
Mermaid Pie, glutenvrij én lactosevrij!
De glutenvrije Mermaid Pie, ondertussen één van mijn meest gemaakte taarten maar Marike, waar is het recept?! Vandaag deel ik mijn geheim zodat jij ook kunt genieten van zo’n juweeltje op tafel. Deze waanzinnige no- bake cheesecake is van binnen nog mooier dan...
Glutenvrije Bagels- de lekkerste glutenvrije broodjes!
Bagels, wat heb ik deze broodjes gemist! Sinds kort heb ik een bagelbakvorm, een recept voor smaakvolle bagels kan dan natuurlijk niet uitblijven! Deze rakkers zijn smeuïg, luchtig en hebben een elastische structuur van binnen. Glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm...
Glutenvrije Cookie Dough Koekjes
No-bake koeken gemaakt van koekjesdeeg, jeugdsentiment! Dit fijne recept geeft jou weer even het gevoel van vroeger maar zonder dat je er een schuldgevoel over hoeft te hebben. Deze koeken zijn namelijk ontzettend voedzaam! Ze geven jou een energieboost op elk...
No-bake cupcakes met mango, glutenvrij en lactosevrij!
Met deze No-bake Cupcakes creëer je zonder al te veel moeite de zomer in huis! Een smaakvolle voedzame bodem gevolgd door een luchtige yoghurtlaag met een zoete maar frisse twist van mango. No-bake cupcakes met een charismatisch karakter! Dol op deze ontbijt...
Glutenvrije Hopjesvla kwarktaart
Aan Hopjesvla heb ik enkel mooie herinneringen. De smakencombinatie van koffie en karamel kon ik als kind als enorm waarderen. Op feestdagen stond dit geliefde toetjes op tafel, mijn broers en ik vochten om het schaaltje met de meeste vla. Jeugdsentiment! Het waren...
De Nationale GezondheidsBeurs: 100 gratis tickets!
Februari is altijd één van mijn favoriete maanden. Dit jaar nog méér dan anders want ik ben aanwezig op De Nationale GezondheidsBeurs. Een bruisend event waar je volop inspiratie kunt opdoen voor een gezonde leefstijl: Health, Food, Body, Mind en Beauty van 7 t/m 10...
Gezonde glutenvrije hartige taart met spinazie en geitenkaas
Hartige taart, ik ben er dol op! Eerlijk waar vanaf het moment dat ik kon praten was het eerste woord dat ik kon uitbrengen: Taart! Geen zoete taarten maar hartige taarten stonden in mijn top 10! Een glutenvrije quiche zonder rare fratsen, met een krokante korst,...
Glutenvrije ontbijtmuffins met noten
Glutenvrije ontbijtmuffins met een vleugje speculaaskruiden en crunchy bite om de dag mee te beginnen. Klinkt niet verkeerd toch? Gezond en leuk voor de afwisseling! Tip: maak als je tijd hebt, bijvoorbeeld in het weekend of op een avond, meerdere muffins en vries ze...
Glutenvrij ontbijttaartje met bramen
Ontbijttaartjes om de dag mee te beginnen. Ik kan er geen genoeg van krijgen! Dit glutenvrije ontbijttaartje met bramen is mijn nieuwe favoriet. Eenvoudig om te maken, een kind kan de was doen! Glutenvrij én lactosevrij! Heel toevallig vond ik nog een potje...