Gezonde New York cheesecake met cranberry coulis (glutenvrij én vegan)
Deze New York cheesecake met cranberry coulis is een absolute aanrader om te maken tijdens de kerstdagen. Een waar paradepaardje met een hoge aaibaarheidsfactor. Dit wil je proeven! Een fluweelzachte cheesecake met een krokante koekbodem, zonder gluten, lactose én ook...
Glutenvrije rocky road met gingerbread koekjes
Glutenvrije rocky road bites waarin gingerbread koekjes zijn verwerkt. Ideaal om te delen met de hele familie tijdens de kerstdagen. Zo’n schaal met deze bites maakt niet alleen indruk qua uiterlijk, de smaak is ook nog eens fantastisch! Glutenvrij, vegan én...
Glutenvrije chocoladetaart met chocoroom
Ziet deze torenhoge glutenvrije chocoladetaart met chocoroom er niet fantastisch uit? Deze parel zal absoluut niet misstaan op tafel tijdens de kerstdagen! Ik denk dat de bakkers van Heel Holland Bakt jaloers zullen zijn op deze creatie. Dit recept is gemaakt door de...
Glutenvrije gingerbread koekjes
Gingerbread koekjes horen bij de Kerst! Een heerlijk, kruidig koekje wat perfect past bij de koffie of thee. De specerijen geven de koek een bijzonder fijne smaak. Ik heb een glutenvrij recept ontwikkeld dat ook nog eens plantaardig is waardoor iedereen kan...
4 toffe kookboeken om te geven of te krijgen deze Kerst
Met de Sint het land uit en de kerstboom in veel huiskamers is het tijd om een verlanglijstje te maken. Voor zowel jezelf als een ander! Vandaag deel ik vier tips voor must have kookboeken met jullie die niet alleen toffe recepten bevatten, maar die óók lekker...
Oh My Pie! test: gefeliciTAART
Een verjaardag, bedankje of een felicitatie, bij alle feestmomenten hoort natuurlijk taart. Ook voor mensen die glutenvrij eten zou taart een echte traktatie moeten zijn en niet een moment van teleurstelling omdat zij niet ‘mee kunnen doen’. Een echt verwenmomentje...
Gezonde donuts van pompoen en een vleugje Pumpkin Spice
Gezonde donuts als ontbijt, tussendoortje of dessert? Yes, met dit recept voor smeuïge donuts zijn donuts niet langer een guilty pleasure maar een gezonde traktatie! Met een beetje creativiteit en een kwartiertje geduld staan deze gezonde donuts met pompoen en Pumpkin...
Glutenvrije Speculaas Madeleines
Het is weer tijd voor speculaas! Dit keer verdwenen de speculaaskruiden in een overheerlijk recept voor madeleines. Een smeuïg cakeje met een warm karakter! Geheel glutenvrij, lactosevrij én voor de liefhebbers ook te veganizen! Ze stonden al heel lang op mijn...
Nootvrije gevulde speculaas gemaakt van tijgernotenmeel
Geen Sinterklaasfeest zonder kruidnoten, taaitaai én gevulde speculaas. Extra lastig voor de mensen met een notenallergie. Ik heb daarom op verzoek een recept ontwikkeld zonder noten maar met een zelfde structuur als de Old School glutenvrije gevulde speculaas....
Gezonde glutenvrije gevulde speculaas
Deze gezonde glutenvrije gevulde speculaas kwam met vlag en wimpel door de smaaktest heen. De krokante speculaas combineert feilloos met het zelfgemaakte smeuïge amandelspijs. Een duo dat absoluut niet mag ontbreken op 5 december. Glutenvrij, lactosevrij én voor de...
Glutenvrije taaitaai zonder geraffineerde suikers
Zelf taaitaai maken stond toch al een tijdje op mijn to-do list. Eindelijk is het dan gelukt om een glutenvrije taaitaai op tafel te toveren. Ze doen mij denken aan de verse taaitaai van vroeger met een lichte speculaassmaak en een accent van anijs. Dit is taaitaai...
De lekkerste glutenvrije kruidnoten!
Kruidnoten wat zijn ze lekker! Knapperig, luchtig, smaakvol én gemaakt van pure ingrediënten. Ik teken ervoor! De lekkerste glutenvrije kruidnoten maak je gewoon zelf. Heb je geen idee hoe? Lees dan snel mee, ik deel vandaag mijn favoriete recept waarmee een...