Appeltaart havermout uit de oven

LoadingRecept opslaan

Het is alweer vrijdag, en voordat we weer aan de slag gaan kunnen we wel een goed ontbijt gebruiken. De hoeveelheid regen van de afgelopen dagen geven mij een herfstgevoel, misschien dat ik daarom teruggrijp naar herfstachtige ontbijtjes? Al met al schijnt het een prachtig weekend te worden. Daar moeten we dan maar eens dubbel en dwars van gaan genieten!

Naast de Appeltjestaart granola heb ik op dit moment nog een favoriet! De Appeltaart havermout kan echt elk moment van de dag! De havermout wordt gebakken in de oven en door de toevoeging van kaneel en appel smaakt het net als appeltaart.

Ingrediënten voor 1 persoon:

1 ei
40 gr havermout
150 ml melk, amandelmelk of andere plantaardige melk
1 appel (ik gebruikte een Granny Smith)
2 el rozijnen
1 tl kaneel

Vind je de substantie niet zoet genoeg? Voeg dan een eetlepel honing of appelstroop toe.

Optioneel:
Je kunt ervoor kiezen om wat noten toe te voegen.

Variatietips:
kokos en mango i.p.v. appel
perzik i.p.v. appel
2 dadels i.p.v. rozijnen

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng de havermout met de amandelmelk.
  3. Rasp de appel grof en voeg dit bij de havermout.
  4. Breng de havermout op smaak met de kaneel en eventueel wat stevia en roer het ei er doorheen.
  5. Meng het geheel door elkaar en doe de havermout in een ovenbestendig schaaltje.
  6. Bak de havermout in ongeveer 25 minuten goudbruin in de oven.
  7. Het hele huis zal naar appeltaart ruiken. Serveer de appeltaart havermout warm.

Geniet!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.