Brownie Cheesecake met Blauwe Bessen Coulis

Een smeuïge brownie, romige laag cheesecake en een blauwe bessen coulis. Deze drie bouwstenen maken deze glutenvrije cheesecake brownie uniek! De bodem is gemaakt van een wel heel bijzonder product, namelijk van zwarte bonen. Serieus, je proeft ze niet! Op deze manier kun je verantwoord én smaakvol genieten. Colette maakte deze prachtige Pie en deelt […]

Luchtige Speculaas Pannenkoekjes

De dag beginnen met een pannenkoeken ontbijt, zo slecht is dat toch niet? Een uitgebreid ontbijt op zondag waarbij deze luchtige speculaas pannenkoekjes absoluut niet zullen misstaan! Gluten- en lactosevrij ontbijten is op deze manier een feestje! Colette zette voor ons dit eenvoudige maar smaakvolle recept op papier! “Mam, wanneer gaan we die speculaas pannenkoekjes […]

Carrot Cake Cheesecake Bites

Carrot Cake, stiekem heb ik hier een zwak voor. De geuren, kleuren en smaken die in dit baksel samenkomen doen mijn hart sneller kloppen. Dan wel échte Carrot Cake, van pure ingrediënten. Tegenwoordig is dit namelijk niet meer zo vanzelfsprekend. Colette maakte er helemaal een feestje van door de traditionele carrot cake nieuw leven in […]

Chocolade en Pindakaas Cheesecake

Een gezondere Chocolade en Pindakaas Cheesecake zonder gluten en lactose stond al een lange tijd op mijn wensenlijst. Colette trok haar keukenschort aan en ging met een dosis enthousiasme aan de slag in de keuken om deze wens te vewezenlijken! Pindakaasliefhebbers opgelet! Deze koninklijke creatie moet je een keer gemaakt hebben! Chocolade én pindakaas in […]

Ontijttaart met Appeltjes

Appeltaart cheesecake als ontbijt? Say what! Deze heldinnencreatie brengt jou direct in herfstsferen. Waar de klassieke appeltaart vaak door gaat als dikmaker is deze cheesecake toch wel een frisse, voedzame binnenkomer. Colette maakte deze taart met gekaramelisserde appeltjes en verwarmende specerijen. De krokante bodem geeft de juiste bite gevolgd door een fluweelzachte vulling bedekt met […]

Brownie met Chocolade topping en Aardbeien

Een eenvoudig glutenvrij chocoladetaartje wie tekent hier nou niet voor? Ideaal om het weekend mee in te luiden. Ik kan je nu al vertellen dat je hiermee vrienden zal maken. Het toffe is ook nog eens dat je er geen rare fratsen voor hoeft uit te halen om zo’n Heldinnentaartje te maken. Brownie fanaten De […]

Brownies met Karamel en Walnoten

Dat brownies hoog in te de top 10 staan van meest geliefde lekkernijen zal niemand verbazen maar het maken van een lekkere brownie is voor velen nog een kunst. Smeuig, smaakvol en niet te zwaar. Dit zou nog wel een leuke opdracht kunnen zijn voor Heel Holland Bakt! Voor nu heeft de creatieve Colette de […]

Cheesecake met Banaan en een Swirl van chocolade

Een fluweelzachte cheesecake met een krokante koekbodem, zonder gluten, lactose én ook nog eens plantaardig te maken!  Een spontaan idee om een kleurrijke bolide niet in de koelkast te parkeren maar te laten genieten van een ‘bruiningskuurtje’ onder de ‘zonnebank’ in de keuken van de lieve Colette eindigde met een succeservaring! Gebakken cheesecake waarin de smaak […]

Glutenvrije Brownie, Bramen en Blauwe Bessen Cheesecake

Een glutenvrije chocolade brownie gecombineerd met een heerlijke bessen laag en een fluweel zachte vanille creme afgetopt met een coulis van blauwe bessen en bramen met een Swirl van pure chocolade. Yes, please! Zijn jouw smaakpapillen geactiveerd? Lees dan snel met mij mee!  Ontbijten met taart kan iedere dag! Zwevend op een grote wolk geniet […]