De eerste Oh My Pie! Masterclass in foto’s!

De eerste Oh My Pie! Masterclass in foto’s!

Afgelopen zaterdag was het dan zover, de eerste OH MY PIE! Masterclas is een feit! Weken heb ik er samen met de deelnemers naar uitgekeken. Een prachtig programma in elkaar gezet waarbij kennis, ervaring, proeven en proberen centraal stonden. Geen bakstenen meer uit de oven of smakeloze baksels waar iedereen zijn hoofd voor om zou draaien maar kleur, smaak én detail. Glutenvrij bakken is een feest voor iedereen! Dat kunnen de deelnemers wel beamen. Aangezien beelden meer dan 100 woorden zeggen heb ik er een kleurrijk fotoverslag van de fotografe Eef van Eefsfood van gemaakt. Kijk je mee?

De Oh My Pie! Masterclasses worden georganiseerd bij Het Nut in Beesd waar je je meteen op je plek voelt wanneer je de deur opent. De sfeer past perfect bij wat ik met Oh My Pie! uit wil stralen. Voor iedere deelnemer heb ik een werkboek ontwikkeld waar de kennis van de bakdemonstratie in is verwerkt evenals de recepten die ik deelde.

Kun je niet wachten om jouw plek voor de volgende Masterclass te boeken? Ga dan snel naar DEZE link!

Met een auto volgeladen met verse producten, goodiebags en keukenmachines was het nog best een klus om alles op tijd in orde te hebben. De Masterclass ging om 11 uur van start, de eerste deelnemers stond als nel te popelen om aan de slag te gaan. Super leuk om te zien dat mensen de moeite nemen om van ver te komen om bij deze dag aanwezig te zijn. Tot België aan toe, wauw!

Glutenvrij bakken met verschillende meelsoorten stond centraal!

Van te voren mocht iedereen aangeven wat hij of zij graag zou willen leren. Hierdoor kon ik makkelijker inspelen op de verschillende behoeftes! Op vrijdag heb ik mij flink uitgesloofd in de keuken zodat iedereen allerlei verschillende creaties mocht proeven. Hoe bak je nou met bakbanenmeel? Wat maak je eigenlijke met tijgernotenmeel? Hoe decoreer je nou een mooie feestelijke taart of hoe krijg je nou van die toffe zebrastrepen? Yes, al deze vragen kwamen aan bod! Wanneer ik eenmaal begin te praten over mijn passie dan ben ik zo enthousiast en bijna niet meer te stoppen, haha. Genoeg informatie, tips en tricks kwamen aan bod!

Een overvloed aan taarten om van te watertanden!

Oké, ik kon geen keuze maken dus maakte ik zoveel taarten dat iedereen ook taartpuntjes mee naar huis mocht nemen. Wat dacht je van een citroen en maanzaad cake  van bakbananenmeel, koffie-hazelnoot taart, frambozen kruimeltaart van tijgernotenmeel of misschien een hartige pompoencake van lupinemeel? Man, man, man… dit wil je!

Bakken is geen theorie, je moet het voelen en proeven!

Deze quote is op mijn lijf geschreven, dit is toch wel de boodschap die ik iedereen mee zou willen geven. Naast alle kennis en ervaring is het vooral belangrijk dat je leert ontdekken wat jij kan waarderen en dat je ook durft te oefenen in de keuken. Fouten maken mag en overal is een oplossing voor te bedenken. Super tof om te zien dat dit ook mogelijk was bij de Masterclass. Na de overheerlijke lunch gingen we aan de slag in de keuken. Iedereen mocht een recept kiezen of samenstellen en aan de slag gaan met zijn of haar keuze!

Genieten geblazen in de keuken!

Al snel was iedereen op dreef! De sfeer was zo fijn en bijzonder! Met de mooie mengkommen van Mepal en toffe Oh My Pie! keukenschorten als basis gereedschap kon het al bijna niet meer fout gaan! De ingrediënten van De Notenshop zijn van super kwaliteit, deze vormden het fundament voor onze baksels. Zo fijn om hier mee te werken. Al snel verschenen de eerste zebra taarten op tafel. De ene met agar agar en een andere met gelatine, elle tips en tricks werden cadeau gegeven. Een échte Masterclass!

Uiteindelijk ontstonden de mooiste creaties met eigen creativiteit van de deelnemers en een vleugje Oh My Pie! magie! Dit zijn de glimlachmomentjes waar ik het voor doe! Check deze parels eens!

Kijk deze parels eens shinen! Te gek om te zien dat iedereen zo graag wil leren! Deze Masterclasses zijn té leuk om te geven. Dit smaakt naar meer! Ieder op zijn of haar niveau en iedereen heeft een eigen hulpvraag. Door in te spelen op de individuele behoeftes ontstaat zoveel moois! Trots!

Met zorg en liefde heb ik een goodiebag samengesteld met enkel producten waar ik graag mee werk.

Het heeft heel wat tijd gekost om deze waanzinnig mooie goodiebag te vullen. Ik wilde er geen onzinnige producten aan toe voegen alleen het beste van het beste. Dat is gelukt! Met de overheerlijke specerijen van Green Gypsy Spices. De Erytrhitol van Greensweet Stevia waar je gezonder mee kan bakken! Top kwaliteit! De lekkerste granola van Oot Granola, gezondere chocolade pasta van No Sugar Daddies, de fijnste producten uit het glutenvrije schap van de Albert Heijn, bakbananenmeel van Femke’s Foodies, Chufameel van Chufa Nederland, de Oh My Pie! Bakmixen van Leev én de lekkerste bio pindakaas van De Notenshop. Met alle nieuwe ervaringen, kennis en smaken kunnen de deelnemers nu direct thuis aan de slag in de keuken!

De Masterclass was een groot succes op naar de volgende!

Ondertussen stuiter ik nog steeds door de kamer van geluk. Wat was dit een geweldige dag! “Ik heb zoveel geleerd, het was overweldigend. Ik kan thuis aan de slag met de informatie en het werkboek van Marike. De Masterclass is echt een aanrader, ik zou mij zo weer opgeven!”, was één van de reacties van de deelnemers na afloop. De Masterclass van 30 november is al uitverkocht maar….

Boek hier jouw tickets voor de Masterclass van 11 januari!

OH MY PIE! Masterclass op 30 november

OH MY PIE! Masterclass op 30 november

Wauw, dat ging wel heel snel. De tickets voor de eerste OH MY PIE! Masterclass waren snel uitverkocht. Om teleurstellingen te voorkomen heb ik een tweede Masterclass ingepland namelijk op zaterdag 30 november op een unieke locatie, namelijk bij Het Nut in Beesd.

Heb je geen idee hoe jij jouw favoriete baksels glutenvrij maakt? Sta je regelmatig twijfelend voor de voorraadkast omdat je geen idee hebt welke glutenvrije meelsoorten je het beste kan combineren? Kwam jouw glutenvrije taartje als een blok beton uit de oven of had je te maken met een grandioos misbaksel en zat de moed jou in de schoenen? Zie je regelmatig de OH MY PIE! taartjes voorbij komen en vraag jij je elke keer watertandend af: “Hoe doet zij dat?” Dan zit jij gebakken! Met een knipoog naar december gaan wij met elkaar aan de slag in de keuken en beleven wij een onvergetelijke dag met elkaar!

Ik leer jou welke meelsoorten je goed met elkaar kan combineren, zodat jij na deze Masterclass als een echte pro thuis de keuken in kan gaan. Aan de hand van een kleine keukensafari laat ik jou zien welke producten je standaard in huis moet hebben om er een glutenvrij feest van te maken! We gaan met elkaar aan de slag om een glutenvrije creatie te maken, waarbij ik jou kan voorzien van alle tips en tricks én er ruimte is voor het stellen van vragen.  Aan het einde van de dag huppel je de keuken uit met een succeservaring én een uniek recept dat je zelf hebt ontwikkeld aan de hand van de glutenvrije handvatten én jouw persoonlijke smaak.

Uiteraard ga je niet naar huis zonder een gevulde tas zodat jij alle opgedane kennis thuis in praktijk kan brengen.

Het wordt een unieke beleving met een klein gezelschap. Een dag met OH MY PIE! in de keuken, dat wordt een feest!

Ben jij nu net zo enthousiast als ik ben? Boek dan snel jouw ticket via de onderstaande link.

BOEK HIER JOUW TICKET(S)!

Wie weet staan wij samen in de keuken op 30 november!

Liefs,

Marike

 

Over de locatie Het Nut

Een inspirerende locatie voor zo’n bijzondere Masterclass heb je niet zomaar gevonden. Uiteindelijk kwam ik terecht bij Het Nut. Ik kan je zeggen, dit is dé locatie voor de OH MY PIE! Masterclass. Het Nut biedt dé locatie voor iedereen die  inspiratie en focus zoekt. Voor wie een bijeenkomst, vergadering of event wil organiseren die net even anders is. De historische panden van Het Nut ademen ieder een eigen sfeer. Luxe en eigentijds met een persoonlijke touch. We gaan met een klein gezelschap aan de slag op deze prachtige locatie. Terwijl je nog nageniet van jouw puntje OH MY PIE!, gaan we aan de slag met een bakdemo, genieten we van een overheerlijke lunch aan een prachtig gedekte tafel en gaan we vervolgens met elkaar aan de slag in de prachtige keuken van het pand. Het wordt een onvergetelijke dag!

In het kort

De dag is compleet verzorgd, je hoeft verder niets mee te nemen.

  • Datum: zaterdag 30 november
  • Locatie: Het Nut in Beesd, Gratis parkeren
  • Thema: December creaties
  • Tijd: 11:00- 16:30 uur
  • Inclusief: Glutenvrije lunch, drankjes, proeverij van OH MY PIE! taartjes, goodiebag.
  • Prijs: € 175,-

Bijzonderheden: Gluten- en lactosevrij zonder gebruik van geraffineerde suikers

Tip!: Heb je een allergie of een vraag? Stuur even een mailtje naar info@ohmypie.nl en ik zal deze zo snel mogelijk beantwoorden.

 

Pruimenijs met gekaramelliseerde walnoot uit Green Yourself!

Pruimenijs met gekaramelliseerde walnoot uit Green Yourself!

Pruimenijs met gekaramelliseerde walnoot, aardbei- rabarberflip, pizza pesto én de lekkerste smoothies vliegen je om de oren in het boek: Green Yourself. Een prachtig boek met meer dan 80 recepten uit de natuur gemaakt met de hogesnelheidsblender. Brenda Bas, de inspirerende auteur, heeft er een feestje van gemaakt! Ik las het boek in één adem uit en ging aan de slag in de keuken om de recepten uit te proberen. Vandaag deel ik mijn bevindingen van het boek én het recept van het pruimenijs met gekaramelliseerde walnoot. Als dat niet tof is? Zit je er klaar voor? Hier gaan we dan! 

Voordat ik Brenda leerde kennen versleet ik een blender per maand. Serieus! Nu geniet ik al meer dan twee jaar iedere dag van de hogesnelheidsblender. Brenda was mijn inspiratiebron!

Voordat ik Brenda leerde kennen, alweer zo’n twee jaar geleden, versleet ik gemiddeld een blender per maand maar wanneer ik een beetje geluk had mocht ik 7 a 8 weken van de blender genieten. Ze zagen mij al aankomen in de winkel met een kapotte blender onder mijn armen. Schaamteloos eigenlijk! Kennelijk waren deze units nooit Oh My Pie!-proof. Vooral ijsklontjes en noten konden de doorsnee blenders niet waarderen ook al zat er een extra POWER functie op. Nee, ik kan zeggen dat ik echt geen harmonieuze relatie had met de blenders die ik kocht. Zo goedkoop waren ze trouwens niet, maar het was het elke keer net niet.

Daar was Brenda! Zij maakte mij wegwijs met de Hogesnelheidsblender, liet mij zien wat je ermee kon maken door slechts enkele pure ingrediënten te gebruiken. Samen gingen we de tuin in van Landgoed Jagtlust, gaven we een workshop en hielden we altijd contact. Ondertussen groeide mijn liefde voor de Hogesnelheidsblender met de dag. Deze staat nu al meer dan twee jaar als een waar pronkstuk op mijn aanrecht en ik werk er dagelijks mee. Werkelijk alles kan deze machine trotseren!

Green Yourself; want veel meer groente, op meerdere momenten van de dag betekent een enorme winst voor je gezondheidheid. 

Je begrijpt wel dat ik ontzettend enthousiast was toen ik hoorde dat Brenda een boek uitbracht. En wat voor een boek! Green Yourself kan ik iedereen aanraden. Het boek is een plaatje om naar te kijken. Met een harde kaft, prachtig foto’s waardoor je spontaan zin krijgt om de keuken in te gaan, eenvoudige recepten en een fijn te begeleidende tekst waardoor je direct de informatie over de hogesnelheidsblender en de ingrediënten opslurpt als een spons! 

80 recepten uit de natuur, met de hogesnelheidsblender!

Een hogesnelheidsblender heeft een zeer krachtige motor en is daardoor veel effectiever dan een conventionele blender: ook het verwerken van harde ingrediënten zoals noten, pitten en knollen is mogelijk! Hierdoor is de veelzijdigheid van de te maken receptuur vele malen groter dan bij normale blenders. Bovendien zorgt de kracht en de snelheid van de blender ervoor dat je klaar bent in een paar minuten. Het meest toffe vind ik toch wel dat je warme soep kan maken met deze krachtpatser zonder vuur te gebruiken! 

De blender kun je trouwens hier bestellen en het boek kun je hier bestellen!

Uiteraard moest ik de recepten proberen. Het pruimenijs met gekaramelliseerde walnoot is mijn favoriet! Een smaaksensatie eerste klas! Dit wil je proeven!

Glutenvrij, vegan én zonder geraffineerde suikers!

Recept:

Dit gerecht is:

Glutenvrij
Lactosevrij
Eivrij
Vegan

#Benodigdheden:

  • Hogesnelheidsblender- Ik gebruikte mijn favoriet: Bianco di Puro
  • Spatel
  • Koekenpan
  • Bakpapier

Ingrediënten:

Voor 4 a 5 porties:

  • 20 g walnoten
  • 1 el ahornsiroop
  • 500 g pruimen- zonder pit én bevroren
  • 100 ml amandelmelk
  • 50 g amandelpasta

Aan de slag

  1. Rooster de walnoten licht in een droge koekenpan. Voeg de ahornsiroop toe. Laat de walnoten licht karamelliseren. Laat ze afkoelen op een stuk bakpapier en hak ze grof. 
  2. Doe de pruimen met de amandelmelk en de amandelpasta in de blenderkan. Kies het ijsprogramma of mix de ingrediënten in 1 minuut tot een mooi glad ijs. Voeg eventueel naar smaak nog wat ahornsiroop toe. 
  3. Roer de gekaramelliseerde walnootstukjes door het ijs en serveer het ijs direct. 

Bron: Dit is één van de overheerlijke recepten uit het boek Green Yourself van Brenda Bas.

Ga je deze  taartjes maken? Laat even een berichtje achter, dat vind ik leuk! Heb je een foto? Post deze op mijn Facebook of Instagram. Vergeet mij niet te taggen of de haghtag #ohmypie te gebruiken. 

Ben je op zoek naar meer inspiratie? Bestel mijn boek ‘Bakken zonder Tarwe!

Alternatieve titel
Alternatieve titel
Genieten van glutenvrij ijs doe je zo!

Genieten van glutenvrij ijs doe je zo!

Wanneer de temperaturen stijgen tot standje sambal en de korte broeken en teenslippers weer geoorloofd zijn, vind ik het een feestje om ijssalons af te struinen op zoek naar hét lekkerste ijs. Aardbeienijs, mocca ijs, limoncello ijs, passievruchtijs, extra pure chocolade ijs of toch maar de old school vanille? Ik testte ze allemaal!  Niets is zo lekker als een ambachtelijk bolletje ijs in combinatie met een glutenvrij hoorntje. Ook met een glutenintolerantie kun je genieten van ijs buiten de deur. Vandaag deel ik mijn tips om een glutenfout te voorkomen en te zonder zorgen glutenvrij te genieten van een bolletje ijs! 

Een lange tijd heb ik gedacht dat een ijsje eten buiten de deur niet meer mogelijk was.

Alleen, het is niet zo vanzelfsprekend om zonder ziek te worden zomaar een ijsje te kunnen kopen bij een ijssalon. Sterker nog, een lange tijd heb ik gedacht dat een ijsje eten in een ijssalon niet mogelijk was. Daarom hield ik het bij raketjes, perenijsjes en ander voorverpakt ijs, maar de hunkering naar Italiaans schepijs bleef en de teleurstelling dat ik hier niet meer van kon genieten was groot. Dat moest anders! 

In het artikel HIER en HIER  kun je meer lezen over mijn zoektocht na de diagnose coeliakie.

“Maar Marike, hoe doe je dat dan nu?”, hoor ik vaak. Ik besloot mijn tips uit te werken, op Facebook deed ik een oproep om tips en adresjes te delen. Alle informatie en tips heb ik uitgewerkt in dit artikel. Uiteraard ondersteund door beeldmateriaal van alle lekkere ijsjes die waar ik de afgelopen maand van heb genoten. Er moest natuurlijk wel getest worden. 😉 

Dan kun je met deze tips gegarandeerd uit de voeten!

Zoals je al hoort én ziet, ik ben dol op ijs en wellicht ben ik dan ook een luxe paardje. Ik ga liever voor een bolletje kwaliteit dan een grote bak vol met ijs dat een beetje zo-zo is. Combineer mijn liefde voor ijs, mijn kritische blik wat betreft smaak en kwaliteit met mijn expertise op glutenvrij gebied en er ontstaat spontaal een handzaam artikel!

Moet je rekening houden met een allergie of intolerantie? Dan kun je met deze tips gegarandeerd uit de voeten!

1. Informeer van te voren of het mogelijk is om een glutenvrij ijsje te bestellen. 

Eenvoudig maar het wordt vaak vergeten. Stel voordat je wil bestellen de vraag of het mogelijk is om een glutenvrij ijsje te bestellen. Vraag naar de allergenenkaart of check de labels bij de ijssmaken (staat vaak bij vermeld welke allergenen het bevat) Ik weet nog goed dat ik het lastig vond om deze vraag te stellen, ik wilde namelijk niet ‘te veel moeilijke vragen stellen’ of ‘te moeilijk zijn’. Dat heb ik geweten. Durf door te vragen, dus stel daarna de vraag. Hoe doen jullie dat? Uit het antwoord kun je opmaken of ze weten waar je het over hebt en of ze begrijpen dat dit voor jou heel belangrijk is. Vervolgens kun jij beslissen of je dit avontuur aan wil gaan of niet. Zo voorkom je teleurstellingen achteraf en hoe meer ijssalons bekend raken met de glutenvrije werkwijze, des te meer glutenvrije mensen baat bij zullen hebben.

Aandachtspunten voor een glutenvrij ijsje

Oké, je weet dat er glutenvrij ijs verkrijgbaar is (Yes!), je hebt in je hoofd welke bolletjes ijs je zo meteen gaat kiezen, maar dan is er nog de kans op kruisbesmetting. Dat is eigenlijk het grootste aandachtspunt. Tegenwoordig zijn er al heel wat ijssalons in Nederland goed op de hoogte over de procedure, dat is veel waard! 

Meest wenselijk zou zijn: Geef aan dat je glutenvrij eet, het personeel wast de handen of gebruikt schone handschoentjes, maakt vervolgens gebruik van een schone ijslepel en schept het ijs in een glutenvrij hoorntje of bakje.

Glutenvrije oubliehoorntjes

Tegenwoordig heb ik ze helemaal ontdekt, glutenvrije hoorntjes. Mijn hart maakt 3 keer een sprongetje als op de menukaart staat vermeld dat er glutenvrije hoorntjes beschikbaar zijn. Deze zijn per stuk verpakt om kruisbesmetting te voorkomen. Ideaal! Het personeel zit hier zelf niet met z’n handen aan maar reikt het ijsje in het hoorntje aan in het plastic zodat je verzekerd bent van een glutenvrij ijsje. Ben je geen fan van hoorntjes? Ga dan voor een bakje uiteraard. 

Dé ijssalons waar je glutenvrij kan genieten van ijs vind je hier!

Ondertussen mag ik mij een ijskenner noemen, ik ga er dagelijks op uit om ijssalons te proberen, nouja niet de ijssalons maar het ijs bij diverse ijssalons. Regelmatig wordt ik verrast door de goede werkwijze, secuur en volgens het glutenvrij protocol en soms verbaas ik mij over de onwetendheid. Met veel liefde en enthousiasme help de ik de mensen op weg en maak ik ze bewust van de consequenties voor mensen met een allergie. 

Deze blog heb ik geschreven omdat ik jou en andere mensen wil inspireren, mijn ervaringen wil delen en wellicht op deze manier elkaar kunnen inspireren. In een slachtofferrol blijven zitten is niets voor mij, daarom heb ik een positieve draai gegeven aan dit thema. 

Hier is mijn lijst van de glutenvrije ijssalons die ik heb getest, via Facebook kreeg aangereikt en die ik per mail kreeg toegestuurd.

Drenthe

Assen

  • Toscana IJssalon: werkt netjes volgens het protocol wanneer het personeel glutenvrij ijs schept.

Hoogeveen

  • Toscana IJssalon: werkt netjes volgens het protocol wanneer het personeel glutenvrij ijs schept.

Meppel

  • IJsmakers heeft zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes in het assortiment! 

Flevoland

Almere

  • Rino Gelato: glutenvrij ijs én glutenvrije hoorntjes.

Almere Buiten

  • Pauls ijs: het meeste ijs is glutenvrij, de hoorntjes zijn zowel glutenvrij als lactosevrij.

Friesland

Drachten

Joure

Gelderland

Apeldoorn

Borculo

Gortel

  • IJssalon Rozeboom: glutenvrije receptuur met uitzondering van de smaken waarin koekjes zijn verwerkt plus glutenvrije hoorntjes.

Kerkdriel

  • Het Zwijsje heeft bij alle ijssoorten de allergenen vermeld staan.

Lathum

  • IJs en Zo: nog geen glutenvrije hoorntjes, wel veel glutenvrije ijssmaken.

Nijmegen

Vaassen

Zaltbommel

  • IJssalon Tiesimo heeft glutenvrij ijs en een lekker glutenvrij hoorntje tegen bijbetaling van 0,50 euro. De schep wordt goed schoongemaakt.

Groningen

Winschoten

  • Toscana: ook glutenvrije hoorntjes en meer dan 40 soorten glutenvrij ijs!

Limburg

Arcen

  • Clevers: bijna alle ijssoorten zijn glutenvrij plus de hoorntjes!

Grubbenvorst

Horst

  • Bij Passi vind je ook zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes!

Kessel

Ohé en Laak

Plasmolen

Roermond

Tienray

Noord-Brabant

Baarle-Nassau

Best

  • IJssalon Roma heeft zo’n 8 tot 10 soorten glutenvrij ijs in huis én glutenvrije hoorntjes die per stuk verpakt zijn. Het ijs wordt wel in dezelfde machine bereid als het glutenbevattende ijs.

Boekel

Geldrop

Gemert

Hilvarenbeek

Nuenen

Overloon

Zevenbergen

  • Gelateria Chiara heeft diverse soorten glutenvrij ijs wat in een bakje geschept kan worden.

Noord-Holland

Alkmaar

Amsterdam

Beverwijk 

Blaricum

Bussum

  • Dolomiti IJssalon heeft minimaal 15 smaken glutenvrij ijs plus glutenvrije én lactosevrije hoorntjes.

De Koog (Texel)

Haarlem

Heemstede-Aerdenhout 

Hilversum

Julianadorp

Overveen

Schagen

Zaandam

  • De IJsboetiek heeft standaard glutenvrij aardbei en mango ijs in huis en glutenvrije hoorntjes. Daarnaast hebben zij nog 6 smaken ijs van Sprimfruits. 

Overijssel

Dedemsvaart

De Lutte

  • La Venezia heeft zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes in huis. 

Den Ham

Enschede:

Haaksbergen:

Hardenberg:

  • Toscana: zij bieden glutenvrij ijs én glutenvrije hoorntjes.

Hengelo

Lonneker

Losser

  • De Koale Kant heeft zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes in huis.

Ommen

Staphorst

  • IJsmakers heeft zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes in het assortiment! 

Steenwijk

  • IJsmakers heeft zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes in het assortiment! 
  • Snoephoekje: veel verschillende smaken glutenvrij ijs plus glutenvrije hoorntjes in huis.

Utrecht

Amersfoort

De Bilt

  • Gelato Burano: bijna al het ijs is glutenvrij en ze hebben speciaal verpakte glutenvrije vegan hoorntjes.

De Meern

  • Zomers heeft zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes.

Mijdrecht

Nieuwegein

  • IJsmakerij Schep! heeft wel glutenvrij ijs voor in bakjes, geen glutenvrije hoorntjes.

Soest

  • IJssalon Bemer: het ijs is 90% glutenvrij en ze hebben glutenvrije hoorntjes.

Utrecht

  • Lorenzo IJssalon is heel goed bekend met allergenen en schept het ijs 100% schoon. Ze maken ook al jarenlang het ijs voor het zomerkamp van De Nederlandse Coeliakievereniging. 
  • Roberto Gelato: zowel glutenvrij ijs als glutenvrije hoorntjes.
  • IJssalon Luciano: ongeveer 80% van het ijs is glutenvrij. Daarnaast hebben zij glutenvrije hoorntjes en wordt er heel goed op hygiëne gelet.
  • IJssalon Roma

Veenendaal

Vinkeveen

Woerden:

Zeeland

Hulst

  • Bij Zegers: zowel glutenvrije ijssmaken als glutenvrije hoorntjes. 

Middelburg

  • IJssalon Fresco heeft een allergenenlijst waarop staat welke ijssmaken glutenvrij zijn en ook glutenvrije hoorntjes.

Terneuzen

  • Bij Zegers: zowel glutenvrije ijssmaken als glutenvrije hoorntjes. 

Zuid-Holland

Alphen aan den Rijn

Berkel & Rodenrijs

  • Zoet! IJs & chocolade heeft een lijst hangen met allergenen. Bij het scheppen van glutenvrij ijs zorgen zij er zorgvuldig voor dat alles schoon is.

Boskoop

Delft

De Lier

  • IJssalon I Fiori: bijna alle ijssmaken zijn glutenvrij en worden zorgvuldig geschept. Ook zijn er gluten- en lactosevrije hoorntjes verkrijgbaar.

Den Haag

Dordrecht

Gorinchem

  • Venezia heeft een aparte allergenenlijst op de website vermeld staan. Er is een ruime keuze aan glutenvrije ijssoorten. 

Gouda

  • David’s Gelato heeft al 4 jaar glutenvrij ijs in het assortiment en gaat zorgvuldig om met allergenen. Glutenvrije hoorntjes vind je hier ook!

Hendrik Ido Ambacht

Hillegom

Leiden

  • Gelateria Maxim’s: standaard glutenvrij ijs en glutenvrije hoorntjes in huis.
  • IJscafé Danice heeft verstand van glutenvrij ijs scheppen en doet dit dan ook zeer zorgvuldig. 

Leiderdorp

  • IJscafé Danice heeft verstand van glutenvrij ijs scheppen en doet dit dan ook zeer zorgvuldig. 

Leidschendam-Voorburg

Maassluis

Nootdorp

Noordwijk

  • Vivaldi’s: ruim de helft van het assortiment is glutenvrij, glutenvrije hoorntjes zijn hier nog niet verkrijgbaar. 

Noordwijkerhout

  • Lucca & Stroop: alle smaken zonder koekjes zijn glutenvrij. (Nog) geen standaard glutenvrije hoorntjes in huis.

Poeldijk

Rijswijk

Rotterdam

Vlaardingen

  • Winzo IJssalon: glutenvrij ijs én glutenvrije oubliehoorns in het assortiment.

Wassenaar

Wateringen

  • IJssalon Vanilla: vele soorten glutenvrij ijs (zelfs met glutenvrije koekjes) en glutenvrije hoorntjes.

Zoetermeer

  • Pavarotti heeft ook glutenvrije hoorntjes in huis. 

Zwijndrecht

  • Gelateria Lorenzo: verschillende soorten glutenvrij ijs die in een bakje geschept kunnen worden.