7 x de lekkerste gezonde ijsjes om zelf te maken (glutenvrij én vegan)

Met de zomerse temperaturen van de afgelopen weken zijn de gezonde ijsjes niet aan te slepen. Het liefste ruil ik op zo’n warme dag het bakken van taarten in voor het maken van gezonde ijsjes. De dag beginnen met een Mango nicecream bowl en de dag eindigen met een schaaltje Blueberry Cheesecake Ice cream, ik […]

Gezonde aardbeien kwarktaart zonder lactose maak je zo!

Deze gezonde aardbeien kwarktaart is eenvoudig om te maken en geliefd bij iedereen, zelfs de kids zullen mee genieten! Een gezonde aardbeien kwarktaart zonder pakjes en zakjes is eigenlijk nog wel lekkerder dan z’n ongezondere broer met een Bastogne koekbodem. Deze taart heeft een verrassende luchtige bodem die mij stiekem aan een kokosmakroon doet denken […]

Eenvoudig glutenvrij brood zonder gist

Een eenvoudig glutenvrij brood zonder gist gemaakt van haver- en kastanjemeel, ik kan alvast vertellen, er ging een wereld voor mij open! Dit lekkere brood is licht verteerbaar en snel klaar. Ideaal om te maken in het weekend zodat je kunt genieten van een heerlijke verse boterham zonder dat je er buikpijn van krijgt. Glutenvrij, […]

Gepofte quinoa repen met roze Ruby chocolade

Gepofte quinoa repen met roze Ruby chocolade? Yes, please! Deze rakkers zijn zo ongelofelijk lekker, dit wil je proeven! Met een luchtige maar crunchy basis van gepofte quinoa afgedekt met een toplaag van roze chocolade. Je hebt niet eens een oven nodig, want deze repen zijn no-bake, hoe fijn is dat?! Ik ben nu al […]

Ontbijttaartje met abrikozen en walnoten

Dit ontbijttaartje maakt mijn dinsdag nu al goed! Zeker wanneer je er achter komt dat de smaak nog beter is dan je had gedacht. Nu de abrikozen weer volop verkrijgbaar zijn is het echt geen straf om hier een taartje van te maken. Ik ben fan! De perfecte basis om de dag mee te beginnen. […]

Gezonde appelcake met een frisse cheesecakevulling

Een gezonde appelcake met een frisse cheesecakevulling, dit klinkt toch waanzinnig? ! Vandaag ruilen we het bekende bananenbrood in voor een decadente glutenvrije smaaksensatie. Met slechts enkele ingrediënten tover jij deze parel op tafel. Dit wil je! De appels geven een smeuïge structuur aan de voedzame cake en de cheesecakevulling zorgt voor een fris accent! […]

Glutenvrije Blueberry Cheesecake, gezondere variant!

Een glutenvrije Blueberry Cheesecake met een overheerlijke bodem met een accent van chocolade gevolgd door een smaakvolle vulling mét een coulis van blauwe bessen. Het leukste is nog wel, dat deze parel een gezonder alternatief is dan de Old School New York cheesecake die je wellicht gewend bent. Je kunt er zelfs mee ontbijten! Colette […]

Tropische glutenvrije mango cake

Deze overheerlijke glutenvrije cake rolde spontaan uit mijn koelkast. Een tropisch feestje waar ik iedere dag van zou kunnen genieten. Eigenlijk gewoon een verzameling van mijn favoriete ingrediënten. Wist je trouwens dat de cake laag is in koolhydraten? Check voor de mensen die hierom hebben gevraagd. Ik ben jullie niet vergeten! Oké, oké ik zal […]

Sticky brownies waar je mee kunt ontbijten!

Het klinkt bijna te mooi om waard te zijn! Ontbijten met zo’n smeuïge, sticky brownie op jouw ontbijtbord. Deze chocolade rakkers maken het mogelijk! Ook al staan er al heel wat brownie recepten op deze site, deze overheerlijke jongens zijn een hele fijne aanvulling voor iedereen die dol is op eenvoud, smaakvol én gemak! Glutenvrij, […]

Onweerstaanbare cheesecake met chocolade en karamel

Onweerstaanbaar dat is deze cheesecake zeker. Met een verrassende chocolade bodem gecombineerd met een zachte cheesecakevulling en een smaakvolle toffe karamel on top, wie kan dat nou laten staan? Colette maakte deze no-bake cheesecake tussen het inpakken van de verhuisdozen door en deelt vandaag het recept met ons. Glutenvrij, tarwevrij, lactosevrij én voor de liefhebbers […]