Upside Down Sinaasappel Cake

Deze zomerse creatie tovert een glimlach op mijn gezicht. Een smeuïg ontbijttaartje met de smaken van het seizoen. De frisse sinaasappelpartjes zijn dit keer niet op de taart beland maar geven jouw taartje een smakelijk aroma doordat deze op de bodem zijn meegebakken. Upside Down avontuur! In een handomdraai schoof ik deze kleine Bolide de […]

Rollin’ Chocolate & Cherry Cake

Dit keer geen Rollende Keukens maar een Rollin’ Cake. Wanneer Colette en ik elkaar weer eens zien dan mag een échte keukensafari natuurlijk niet ontbreken. Al snel verschijnen er allerlei kleurrijke ingrediënten op het aanrecht. Het maken van een cakerol stond nog op onze to do list én wat voor één! Een Rollin’ Rol met […]

Blueberry Cheesecake Ice Cream

Deze zomerse temperaturen vragen natuurlijk om verkoeling. Misschien is het eten van ijsjes wel het beste gedeelte van de zomer. Dit keer combineerde ik mijn liefde voor cheesecake niet met een taart maar met een bolletje ijs!  Bij gebrek aan een ijsmachine gebruikte ik een springvorm om zonder engelengeduld een waanzinnig spektakel op tafel te […]

Gouden Pareltjes!

Een spontaan idee om een kleurrijke bolide niet in de koelkast te parkeren maar te laten genieten van een ‘bruiningskuurtje’ onder de ‘zonnebank’ in mijn keuken eindigde met een succeservaring! Gebakken cheesecake bites! Het doet mij denken aan de variant uit New York, alleen dan wel in een verantwoord ‘jasje’. Wel de lusten, niet de lasten […]

Coffee & Roasted Cashew Pie!

Om de dag met energie en een glimlachmomentje te beginnen stat ik mijn dag met een voedzaam ontbijt. Vandaag maakt deze Krachtpatser zijn opwachting. Niet zomaar een taartje maar een ware koning der ontbijttaartjes. Zei iemand Coffee & Salted Cashew Pie?! Yes please! Een luchtig taartje met een voedzame basis waarin de smaken van chocolade […]

Crè­me Brûlée Appeltjes

Crè­me brûlée is nog altijd een hip dessert waar ik toch wel dol op ben! Alleen de gluten- en lactosevrije versie is in restaurants toch maar lastig te krijgen. Altijd als ik deze Held wil bestellen komt de ober terug met de mededeling dat mijn favoriete dessert helaas gluten- en lactosemonsters bevat. Dat kan natuurlijk anders! De lieve Tamara ontdekte dé manier […]

Merry & Berry Pie

Yes, zomerse temperaturen! De geitenwollensokken en zelfgebreide truien maken plaats voor fancy shirts en korte broeken. Heerlijk! Zo’n bijzonder moment moet natuurlijk gevierd worden. Dat taart en gezelligheid goed samen gaan bewijst deze Vrolijke Bessentaart maar weer eens. Wie wordt hier nou niet blij van? Colette had de zomer in haal bol en toverde met enkele pure ingrediënten een smaakvol […]