Brownies met Karamel en Walnoten

Dat brownies hoog in te de top 10 staan van meest geliefde lekkernijen zal niemand verbazen maar het maken van een lekkere brownie is voor velen nog een kunst. Smeuig, smaakvol en niet te zwaar. Dit zou nog wel een leuke opdracht kunnen zijn voor Heel Holland Bakt! Voor nu heeft de creatieve Colette de […]

Ontbijttaartjes met Pompoen en Havermout

Ontbijttaartjes gemaakt van pompoen gecombineerd met havermout, daar kun je mee thuiskomen! Suzanne maakte deze taartjes en ik kon het niet laten om haar te vragen of zij deze wilde delen. Geinspireerd door de kleuren en geuren uit mijn boek ging zij enthousiast aan de slag in de keuken en zo ontstonden deze kleurrijke Pompoen […]

Glutenvrije Hazelnootpasta Cheesecake

Een glutenvrij taartje waarin de smaak van Nutella naar voren komt, daar begin je toch spontaan van te watertanden? Een waanzinnig verhaal over de Nutella Lady en de oorsprong van dit heerlijke recept. Ga er maar even voor zitten en zet de springvorm maar alvast klaar! 

Cheesecake met Banaan en een Swirl van chocolade

Een fluweelzachte cheesecake met een krokante koekbodem, zonder gluten, lactose én ook nog eens plantaardig te maken!  Een spontaan idee om een kleurrijke bolide niet in de koelkast te parkeren maar te laten genieten van een ‘bruiningskuurtje’ onder de ‘zonnebank’ in de keuken van de lieve Colette eindigde met een succeservaring! Gebakken cheesecake waarin de smaak […]

Toetjes! Snickers Mousse en Bounty & Berry Pie in een glaasje

Cheesecake in een glaasje, de afgelopen maanden heb ik er ontelbaar gemaakt denk ik zo. Ze zijn een hit! Het is dan ook ontzettend leuk om zo’n glaasje te serveren op een verjaardag, bij een high tea of natuurlijk gewoon als toetje! Vandaag deel ik twee toffe recepten: Snickers Mousse in een glaasje en Bounty […]

Glutenvrije Pompoen Cheesecake

Een kleurrijke glutenvrije cheesecake met pompoen en heerlijke specerijen die passen bij de herfst, daar kun je mee thuiskomen! Autum Sunset, de taart van mijn dromen! . Met oktober in zicht betekent dat, dat de oh zo geliefde pompoen weer verkrijgbaar zal zijn. Het Oranje Goud van Hollandse bodem! Colette en ik hebben een naast alle ideëen […]

Koffie & Chocoladepudding zonder lactose

Chocolade, koffie én toetjesliefhebbers opgelet! Wil jij genieten van zo’n paradijselijk chocolade cadeautje zonder gluten, lactose en zonder geraffineerde suikers? Dat kan! Tamara maakte deze kakelverse creatie waar je serieus de vingers bij af zal likken. Dit keer een eenvoudig recept waar je slechts enkele minuten voor in de keuken hoeft te staan. Vroeger aten […]

Glutenvrije Roze Zebra Cheesecake

Een Zebra Cheesecake stond nog altijd op mijn Bucket To Bake List. Dat het experiment in de keuken zo kleurrijk en succesvol zou zijn, had ik van te voren niet durven dromen! Glutenvrij, lactosevrij en ook nog eens zonder geraffineerde suikers, beter kan toch niet? Ontmoet deze heerlijke taart, ik zou hem bijna op sterk […]

Gezondere Snickers Traktatie

Een Snickers Traktatie, yes het moest er een keer van komen dat ik deze gangmakers eens op de website van Oh My Pie! zou parkeren. Gemaakt mijn favoriete ingrediënten die in deze traktatie stuk voor stuk geweldig tot hun recht komen. Glutenvrij, lactosevrij én ook nog eens plantaardig. Natuurlijk kun je jezelf wat werk en […]

Glutenvrije Mango & Bramen Cake met een frisse cheesecake topping

Bellissima Bella! Riep een Italiaanse dame vanuit haar rustieke keuken op het mooie Sicilië. Dat deze dame liefdevol sprak tegen haar pizzabodem, dat verklaarde het geheim van de pure smaken, geuren en kleuren. Het is de liefde waarmee de producten gemaakt worden. Bellissima Bella, deze woorden sprak ik spontaan uit toen dit wonderschone glutenvrije, lactosevrije […]