Glutenvrij koekjesdeeg zonder ei

Koekjesdeeg, dat je zo op kunt eten! De droom van ieder kind! Tenminste, wie heeft er nu niet het beeld op z’n netvlies van het stiekem snoepen van het koekjesdeeg op de woensdag- of zaterdagmiddag. Op één of andere manier bleef er bij mijn baksessies vroeger verdomd weinig deeg over om koekjes mee te bakken. Het […]

Gezonde cheesecake met aardbeien en limoen

Ben je dol op cheesecake en aardbeien? Dan heb ik hier het recept voor jou van een gezonde cheesecake met aardbeien! Ik maakte een overheerlijke voedzame cheesecake met enkel pure ingrediënten waar iedereen van kan genieten. Glutenvrij, tarwevrij, lactosevrij, zonder geraffineerde suikers én een smaaksensatie eerste klas! “De mensen om mij heen mochten de taart […]

Glutenvrije Kletskoppen

Knapperige glutenvrije kletsenkoppen, het moest er eens van komen. Deze knapperige kanjers waren vroeger mijn favoriete koekjes. Mijn broers en ik maakten er een sport van om de koekjestrommel van oma op zondag te bewaken om er zorg voor te dragen dat niet iemand stiekem een kletskop meer zou eten dan de ander. Ach, het […]

Luchtige Roze Pannenkoeken

Ontbijten met luchtige roze pannenkoeken, dat is toch een droom? Deze kleine pannenkoekjes maak je in een handomdraai. Ze zijn glutenvrij, lactosevrij, gemaakt zonder geraffineerde suikers én voor de liefhebbers plantaardig.  Ontbijten als een koning(in) met deze Pannenkoekentoren van Pisa, ook jij kunt dit! Colette maakte dit overheerlijke recept voor ons. Hoe tof is dat, […]

Glutenvrije Galette met blauwe bessen en chocolade

Een zomerse traktatie gemaakt met het fruit van het seizoen. Ik kon het niet laten om deze glutenvrije galette te combineren met een vleugje chocolade. Wanneer je deze koninklijke rakker warm serveert met een bolletje ijs, dan is het net alsof er ‘een engeltje over je tong piest’! Een kleurrijke traktatie met een verhaal.” Een […]

Glutenvrije ontbijttaart met zomerfruit

Iedere dag taart! Yes, dat is mijn lijfspreuk. Met deze glutenvrije ontbijttaart met zomerfruit wil je gewoon ontbijten vandaag! Er zijn al heel wat ontbijttaartjes en ontbijttaarten de revue gepasseerd. Ondertussen zou ik er nog wel een boek over kunnen schrijven. 😉 Een tijdje geleden kreeg ik de vraag of er geen ontbijttaart te maken […]

Gezondere Chocolade Bites

Combineer enkele voedzame ingrediënten met elkaar en er ontstaat spontaan een tof recept! Deze Gezondere Chocolade Bites zijn toch wel een blijvertje. Colette deelt vandaag haar favoriete recept met ons. Het zijn net snoepjes!, liet zij mij enthousiast weten. Ik kon niet achterblijven en dook de keuken in om deze kleine rakkers te maken. Ik […]

10 X Glutenvrije paasrecepten voor een kleurrijke paastafel!

Met een lang paasweekend voor de deur deel ik op de valreep mijn favoriete glutenvrije paasrecepten!  Het is altijd weer een feest om aan te schuiven aan een goedgevulde ontbijttafel! Van prachtige paastaartjes tot eenvoudige hapjes. Niet alleen mijn eigen recepten maar ook de recepten van een aantal andere inspirerende dames! Gezondere recepten die glutenvrij […]

Onweerstaanbare Chocolade Cheesecake

Een onweerstaanbare chocolade cheesecake met gecrunchte noten on top, dit klinkt bijna te mooi om waar te zijn. De oude vertrouwde New York Cheesecake maar dan met een verantwoord karakter! Een vrolijk keukenanvontuurtje van Colette eindigde met deze prachtige Parel als resultaat! Glutenvrij, lactosevrij, zonder geraffineerde suikers én voor de liefhebbers met een plantaardige optie, win-winsituatie! […]

Chai Latte Cheesecake als ontbijt!

Chai latte cheesecake als ontbijt, yes het kan echt! Ik ben echt fan van een warme chai latte. De afgelopen dagen heb ik er elke dag wel één gedronken. De chai latte in de vorm van een cheesecake mocht dan ook niet ontbreken. Deze kleine smaakmaker is dan ook nu al favoriet! Voedzaam, een lust […]