Brownie Cheesecake met Blauwe Bessen Coulis

Een smeuïge brownie, romige laag cheesecake en een blauwe bessen coulis. Deze drie bouwstenen maken deze glutenvrije cheesecake brownie uniek! De bodem is gemaakt van een wel heel bijzonder product, namelijk van zwarte bonen. Serieus, je proeft ze niet! Op deze manier kun je verantwoord én smaakvol genieten. Colette maakte deze prachtige Pie en deelt […]

Ontijttaart met Appeltjes

Appeltaart cheesecake als ontbijt? Say what! Deze heldinnencreatie brengt jou direct in herfstsferen. Waar de klassieke appeltaart vaak door gaat als dikmaker is deze cheesecake toch wel een frisse, voedzame binnenkomer. Colette maakte deze taart met gekaramelisserde appeltjes en verwarmende specerijen. De krokante bodem geeft de juiste bite gevolgd door een fluweelzachte vulling bedekt met […]

Herfstige Eikeltjes! Bobons van Pompoen en Chocolade

Pompoen bonbons met een rijke pompoen en specerijenvulling bedankt met krakende chocolade en een knapperige noot. Zien ze er niet fantastisch uit! We noemen ze Herfstige Eikeltjes, want serieus door naar dit pracht plaatje te kijken heb je toch spontaan zin om de wandellaarzen aan te trekken en de herfstgeur op te snuiven? Ode aan […]

Brownie met Chocolade topping en Aardbeien

Een eenvoudig glutenvrij chocoladetaartje wie tekent hier nou niet voor? Ideaal om het weekend mee in te luiden. Ik kan je nu al vertellen dat je hiermee vrienden zal maken. Het toffe is ook nog eens dat je er geen rare fratsen voor hoeft uit te halen om zo’n Heldinnentaartje te maken. Brownie fanaten De […]

Brownies met Karamel en Walnoten

Dat brownies hoog in te de top 10 staan van meest geliefde lekkernijen zal niemand verbazen maar het maken van een lekkere brownie is voor velen nog een kunst. Smeuig, smaakvol en niet te zwaar. Dit zou nog wel een leuke opdracht kunnen zijn voor Heel Holland Bakt! Voor nu heeft de creatieve Colette de […]

Ontbijttaartjes met Pompoen en Havermout

Ontbijttaartjes gemaakt van pompoen gecombineerd met havermout, daar kun je mee thuiskomen! Suzanne maakte deze taartjes en ik kon het niet laten om haar te vragen of zij deze wilde delen. Geinspireerd door de kleuren en geuren uit mijn boek ging zij enthousiast aan de slag in de keuken en zo ontstonden deze kleurrijke Pompoen […]

Glutenvrije Hazelnootpasta Cheesecake

Een glutenvrij taartje waarin de smaak van Nutella naar voren komt, daar begin je toch spontaan van te watertanden? Een waanzinnig verhaal over de Nutella Lady en de oorsprong van dit heerlijke recept. Ga er maar even voor zitten en zet de springvorm maar alvast klaar! 

Cheesecake met Banaan en een Swirl van chocolade

Een fluweelzachte cheesecake met een krokante koekbodem, zonder gluten, lactose én ook nog eens plantaardig te maken!  Een spontaan idee om een kleurrijke bolide niet in de koelkast te parkeren maar te laten genieten van een ‘bruiningskuurtje’ onder de ‘zonnebank’ in de keuken van de lieve Colette eindigde met een succeservaring! Gebakken cheesecake waarin de smaak […]

Toetjes! Snickers Mousse en Bounty & Berry Pie in een glaasje

Cheesecake in een glaasje, de afgelopen maanden heb ik er ontelbaar gemaakt denk ik zo. Ze zijn een hit! Het is dan ook ontzettend leuk om zo’n glaasje te serveren op een verjaardag, bij een high tea of natuurlijk gewoon als toetje! Vandaag deel ik twee toffe recepten: Snickers Mousse in een glaasje en Bounty […]

Glutenvrije Pompoen Cheesecake

Een kleurrijke glutenvrije cheesecake met pompoen en heerlijke specerijen die passen bij de herfst, daar kun je mee thuiskomen! Autum Sunset, de taart van mijn dromen! . Met oktober in zicht betekent dat, dat de oh zo geliefde pompoen weer verkrijgbaar zal zijn. Het Oranje Goud van Hollandse bodem! Colette en ik hebben een naast alle ideëen […]