Glutenvrije chocolade biscuittaart met bakbananenmeel

Een glutenvrije biscuittaart met een frisse slagroom frosting en frambozen. Even waan ik mij in de zevende chocoladehemel! Dit is namelijk een taart waar ik al tijden naar op zoek was. De lieve Femke van Femke’s Foodies deelt vandaag haar recept, gemaakt van bakbananenmeel. Zonder al teveel moeite schuif jij deze rakker de oven in.  […]

Glutenvrije Lemon & Poppyseed Cake

Niet eerder had ik er aan gedacht om citroen en maanzaad met elkaar te combineren. Totdat ik een waanzinnig lekkere muffin at waarin het gele goud omringd was door zwarte knapperige spikkeltjes. Door lupine- en amandelmeel te combineren ontstond de perfecte basis voor deze Lemon & Poppyseed Cake met als spreekwoordelijke kers op de taart […]

Feestelijke tartelettes met bramen en blauwe besen (glutenvrij én vegan)

Een koninklijke parade van een vijftal tartelettes, daar spring ik spontaan mijn bed voor uit! Ik kan je vertellen, dit wil je! Met een smeuïge no-bake bodem waarin de smaak van hazelnoot en een vleugje chocolade samenkomen, gevuld met een luchtige mousse van blauwe bessen en bramen. Hemels lekker! Deze kleine rakkers zijn ook nog […]