Hartig Hawai Taartje

Met Vaderdag in het vizier zijn we klaar voor het echte werk! “Papa lust alleen pizza Hawaï en hamburgers schat. Papa houdt niet van taart”, probeerde een vader zijn zevenjarige dochter voorzichtig uit te leggen op het moment dat zij hem een pak mierzoete doe-het-zelf-muffins onder zijn neus probeerde te drukken in de supermarkt. Het meisje […]

Choco Loco Brownie Muffins

Muffins, eigenlijk maak ik ze niet zo vaak. Deze kleine Rakkers blijven bij mij namelijk altijd kleven in de muffinvorm of er ontstaat een soort van vulkanisch gebergte waardoor de vormpjes overstromen. Ik besloot dat het weer eens tijd was om de gok te wagen, met succes! Dit recept is perfect zonder overstromingsgevaar! Om in […]

Fris Aardbeien Kruimeltaartje

De eerste aardbeien van het seizoen uit eigen tuin. Met liefde geoogst door mijn pa en dat proef je! Ieder jaar weer verschijnt er rond deze tijd wekelijks een bakje aardbeien op het aanrecht. Mijn vader, een ambachtsman in de tuin, weet werkelijk elke Latijnse naam van de fruitsoorten die hij dagelijks koestert.  Bij het verlaten van het […]

Rollin’ Chocolate & Cherry Cake

Dit keer geen Rollende Keukens maar een Rollin’ Cake. Wanneer Colette en ik elkaar weer eens zien dan mag een échte keukensafari natuurlijk niet ontbreken. Al snel verschijnen er allerlei kleurrijke ingrediënten op het aanrecht. Het maken van een cakerol stond nog op onze to do list én wat voor één! Een Rollin’ Rol met […]

Blueberry Cheesecake Ice Cream

Deze zomerse temperaturen vragen natuurlijk om verkoeling. Misschien is het eten van ijsjes wel het beste gedeelte van de zomer. Dit keer combineerde ik mijn liefde voor cheesecake niet met een taart maar met een bolletje ijs!  Bij gebrek aan een ijsmachine gebruikte ik een springvorm om zonder engelengeduld een waanzinnig spektakel op tafel te […]

Coffee & Roasted Cashew Pie!

Om de dag met energie en een glimlachmomentje te beginnen stat ik mijn dag met een voedzaam ontbijt. Vandaag maakt deze Krachtpatser zijn opwachting. Niet zomaar een taartje maar een ware koning der ontbijttaartjes. Zei iemand Coffee & Salted Cashew Pie?! Yes please! Een luchtig taartje met een voedzame basis waarin de smaken van chocolade […]

Zomerse Vegan Slof

“Je krijgt wat je verdient!”, zeggen ze toch wel eens? Maak deze taart eens voor iemand die je lief hebt. Wedden dat je er niet alleen punten mee scoort maar ook een waanzinnig fijn gevoel aan over zal houden. De oud-Hollandse slof maakt plaats voor een pure, smaakvolle vegan variant waar je écht mee thuis […]

Baked Brownie & Berry Pie

Dat mijn favoriete combinatie niet angstig is voor een bruiningskuurtje in de oven bleek afgelopen week wel. Ik heb met verschillende recepturen geëxperimenteerd om dé perfecte brownie cheesecake op tafel te toveren. Uiteindelijk eindigde het avontuur met een ware parade van prachtige taarten. Moeders advies Het begon allemaal met een fantastisch idee, ik droomde over […]