Appeltaart en Speculaas Cheesecake

De smaken van appeltaart en speculaas in één taart? Dat moet wel een feestje zijn! Deze Appeltaart en Speculaas Cheesecake is niet alleen glutenvrij maar ook lactosevrij en voor de liefhebbers plantaardig te maken. Een feestje voor iedereen, hoe leuk is dat! Een unieke creatie, een traktatie voor iedereen! Soms ontstaat er uit het niets […]

Speculaas Cakerol met zelfgemaakte Amandelspijs

Een speculaas cakerol gevuld met amandelspijs, het klinkt te mooi om waar te zijn. Weer eens wat anders dan de wel bekende gevulde speculaas. Het houdt maar niet op met de Sinterklaasrecepten, maar zoals je gewend bent van mij, altijd net even anders. Ik maakte een eenvoudige cakerol waarin de speculaaskruiden de hoofdrol spelen. Dit […]

Glutenvrije Speculaasbrokken

Nu december weer in aantocht is en de Sinterklaaslekkernijen overal te vinden zijn is het natuurlijk nog veel leuker om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Ondertussen staan er al heel wat leuke Sinterklaasrecepten online maar de Oud Hollandse speculaasbrokken ontbraken nog. Speculaasbrokken oftewel jeugdsentiment Vroeger keek ik als kind reikhalzend uit […]

Gezondere Speculaas cake met een vleugje Sinaasappel

Dit recept voor een gezondere speculaas cake met een vleugje sinaasappel moet je gewoon een keertje maken! Deze cake is glutenvrij, lactosevrij en ook nog eens vegan te maken. Ik heb een verrassend ingredient als basis gebruikt. Ben jij benieuwd hoe? Lees dan snel met mij mee! Dol ben ik op de herfst, het kleurenpallet […]

Sinaasappel & Speculaas Ontbijttaartje

Een glutenvrij ontbijttaartje met sinaasappel en speculaaskruiden, de combinatie ontstond spontaan.  Geïnspireerd door de Sinaasappel Sensatie uit mijn boek vond ik het tijd om een kleine broer van deze kleurrijke parade te maken, zodat je het taartje niet hoeft te delen. Ieder ontbijt is dan ook een feest met zo’n taartje. “Een voedzaam ontbijt is voor […]

Coconut Cups

De combinatie van chocolade en kokos blijft toch een winnaar. Colette weet het Bounty effect te creëren in een Heldinnen traktatie. Ze toverde welgeteld 7 Rakkers op tafel. Wie Colette is lees je hier. Deze inspirerende dame heeft haar eigen Facebook en Instagram, een feestje om te bezoeken voor iedereen met (of zonder) coeliakie, die van heerlijke en gezonde recepten houdt! Colette is een […]

Speculaas mug cake

Het is weer dinsdag tijd voor een heerlijk recept in de vorm van een ontbijt taartje! Wat als een ‘grap’ op de dinsdag begon is uitgegroeid tot een waar begrip: ‘Oh My Breakkie Pieday!’ Eerder heb je al heel wat Ontbijt Taartjes voorbij zien komen. HIER kun je ze nogmaals bekijken! Ontbijten in stijl binnen 10 […]

11 x Glutenvrije Sinterklaas Recepten

De maand december daar kan ik zo van genieten. Juist nu de dagen kouder worden vind ik het heerlijk om mijzelf terug te trekken in de keuken. De Sinterklaasrecepten zijn dan ook niet aan te slepen. Speciaal voor jou om de keuzestress nog wat op te hogen heb ik mijn favoriete Sint recepten nog eens […]

Bronzen Brownies

Ook op school vieren we met veel enthousiasme en gezelligheid de Sint zijn verjaardag. De leerlingen bruisen van energie en nieuwsgierigheid in deze tijd. Het is ook zo spannend allemaal! Uiteraard wordt er altijd gezorgd voor wat lekkers.  Natuurlijk krijgen de kids met een allergie of intolerantie iets lekkers in stijl. Ik maakte met veel plezier […]