Ontbijttaartjes met Pompoen en Havermout

Ontbijttaartjes gemaakt van pompoen gecombineerd met havermout, daar kun je mee thuiskomen! Suzanne maakte deze taartjes en ik kon het niet laten om haar te vragen of zij deze wilde delen. Geinspireerd door de kleuren en geuren uit mijn boek ging zij enthousiast aan de slag in de keuken en zo ontstonden deze kleurrijke Pompoen […]

Glutenvrije Hazelnootpasta Cheesecake

Een glutenvrij taartje waarin de smaak van Nutella naar voren komt, daar begin je toch spontaan van te watertanden? Een waanzinnig verhaal over de Nutella Lady en de oorsprong van dit heerlijke recept. Ga er maar even voor zitten en zet de springvorm maar alvast klaar! 

Cheesecake met Banaan en een Swirl van chocolade

Een fluweelzachte cheesecake met een krokante koekbodem, zonder gluten, lactose én ook nog eens plantaardig te maken!  Een spontaan idee om een kleurrijke bolide niet in de koelkast te parkeren maar te laten genieten van een ‘bruiningskuurtje’ onder de ‘zonnebank’ in de keuken van de lieve Colette eindigde met een succeservaring! Gebakken cheesecake waarin de smaak […]

Toetjes! Snickers Mousse en Bounty & Berry Pie in een glaasje

Cheesecake in een glaasje, de afgelopen maanden heb ik er ontelbaar gemaakt denk ik zo. Ze zijn een hit! Het is dan ook ontzettend leuk om zo’n glaasje te serveren op een verjaardag, bij een high tea of natuurlijk gewoon als toetje! Vandaag deel ik twee toffe recepten: Snickers Mousse in een glaasje en Bounty […]

Glutenvrije Brownie, Bramen en Blauwe Bessen Cheesecake

Een glutenvrije chocolade brownie gecombineerd met een heerlijke bessen laag en een fluweel zachte vanille creme afgetopt met een coulis van blauwe bessen en bramen met een Swirl van pure chocolade. Yes, please! Zijn jouw smaakpapillen geactiveerd? Lees dan snel met mij mee!  Ontbijten met taart kan iedere dag! Zwevend op een grote wolk geniet […]

Glutenvrij ontbijtbroodje met een kleurrijke zadenmix

Een zelfgebakken glutenvrij ontbijtbroodje dat je overal voor in kan zetten,  dat klinkt toch fantastisch?! Soms heb ik geen behoefte aan een groot brood, maar gewoon een simpel, snel maar toch smaakvol en verrassend broodje. Deze kleine Rakker biedt de uitkomst! Sinds ik de Happy Seedsmix ontdekt heb van De Notenshop, strooi ik dit toverspul […]

Glutenvrije Pompoen Cheesecake

Een kleurrijke glutenvrije cheesecake met pompoen en heerlijke specerijen die passen bij de herfst, daar kun je mee thuiskomen! Autum Sunset, de taart van mijn dromen! . Met oktober in zicht betekent dat, dat de oh zo geliefde pompoen weer verkrijgbaar zal zijn. Het Oranje Goud van Hollandse bodem! Colette en ik hebben een naast alle ideëen […]

Sinaasappel & Speculaas Ontbijttaartje

Een glutenvrij ontbijttaartje met sinaasappel en speculaaskruiden, de combinatie ontstond spontaan.  Geïnspireerd door de Sinaasappel Sensatie uit mijn boek vond ik het tijd om een kleine broer van deze kleurrijke parade te maken, zodat je het taartje niet hoeft te delen. Ieder ontbijt is dan ook een feest met zo’n taartje. “Een voedzaam ontbijt is voor […]

Glutenvrije Roze Zebra Cheesecake

Een Zebra Cheesecake stond nog altijd op mijn Bucket To Bake List. Dat het experiment in de keuken zo kleurrijk en succesvol zou zijn, had ik van te voren niet durven dromen! Glutenvrij, lactosevrij en ook nog eens zonder geraffineerde suikers, beter kan toch niet? Ontmoet deze heerlijke taart, ik zou hem bijna op sterk […]

Kletskoppen Cheesecake met gekarameliseerde peertjes

Kletskoppen, taart en gekarameliseerde peertjes? Yes, dit zijn toch wel de favoriete producten waar mijn hart met dit herfstweer sneller van gaat kloppen. Dat deze combinatie prima samengaat in de vorm van een taart, dat is nu bevestigd! De glutenvrije Kletskoppen Cheesecake met gekarameliseerde peertjes van Colette is een feit!  Terwijl de wind door de […]