Glutenvrije chocolade biscuittaart met bakbananenmeel

Een glutenvrije biscuittaart met een frisse slagroom frosting en frambozen. Even waan ik mij in de zevende chocoladehemel! Dit is namelijk een taart waar ik al tijden naar op zoek was. De lieve Femke van Femke’s Foodies deelt vandaag haar recept, gemaakt van bakbananenmeel. Zonder al teveel moeite schuif jij deze rakker de oven in.  […]

Mermaid Pie, glutenvrij én lactosevrij!

De glutenvrije Mermaid Pie, ondertussen één van mijn meest gemaakte taarten maar Marike, waar is het recept?! Vandaag deel ik mijn geheim zodat jij ook kunt genieten van zo’n juweeltje op tafel. Deze waanzinnige no- bake cheesecake is van binnen nog mooier dan je denkt. Met z’n streepjes pak en z’n helder blauwe kleur maakt […]

Glutenvrije Hopjesvla kwarktaart

Aan Hopjesvla heb ik enkel mooie herinneringen. De smakencombinatie van koffie en karamel kon ik als kind als enorm waarderen. Op feestdagen stond dit geliefde toetjes op tafel, mijn broers en ik vochten om het schaaltje met de meeste vla. Jeugdsentiment! Het waren fijne momenten, Hopjesvla associeer ik daarom voornamelijk met gezelligheid. Tijd om deze […]

Aardbeienkwarktaart met een browniebodem

Een gezonde glutenvrije aardbeienkwarktaart met een browniebodem, beter kan het eigenlijk niet worden. Een smeuïge bodem, vol van smaak gevolgd door een frisse kwarklaag waarop de aardbeien schitteren bedekt door een krakend laagje pure chocolade. Je zou niet denken dat er 200 gram groente is verwerkt in de taart. Hierdoor is de taart ook nog […]

Feestelijke tartelettes met bramen en blauwe besen (glutenvrij én vegan)

Een koninklijke parade van een vijftal tartelettes, daar spring ik spontaan mijn bed voor uit! Ik kan je vertellen, dit wil je! Met een smeuïge no-bake bodem waarin de smaak van hazelnoot en een vleugje chocolade samenkomen, gevuld met een luchtige mousse van blauwe bessen en bramen. Hemels lekker! Deze kleine rakkers zijn ook nog […]