Tarte Tatin met Ananas

Tarte Tatin, ik ben er dol op! Vooral de prachtig gekleurde gekarameliseerde appeltjes die je tevreden aankijken doen al snel een beroep op de smaakpapillen. Jammer dat deze Rakkers gluten-, lactosevrij én vegan niet zo snel te vinden zijn. Dat het toch mogelijk is om met zo’n heerlijke zomerse creatie te ontbijten laat Tamara vandaag […]

Glutenvrije Roze Koeken oftewel een Glacé Parade

Smeuïge glutenvrije roze koeken met de herinnering aan vroeger! Roze koeken, wie kent ze niet? Jeugdsentiment! Deze Roze Rakkers waren voor mij toch écht een traktatie voordat de glutenmonsters roet in het eten gooiden. Mierzoet door de felroze glazuurlaag en een kleffe bite wanneer je in het cakeje hapt en tóch hebben ze iets charismatisch. Het verlangen naar zo’n koek had […]

Zomerse Zoetheid: Kersen Cheesecake

Nu het kersenseizoen op volle toeren draait is er niets leukers dan met een papieren zak met stralende kersen juweeltjes de keuken in te duiken voor een bakavontuurtje. Tamara ontdekte een bijzondere Smaak Sensatie waar je u tegen zegt! Met de zomervakantie in het vizier is het toch wel een cadeautje om jezelf te trakteren […]

Crè­me Brûlée Appeltjes

Crè­me brûlée is nog altijd een hip dessert waar ik toch wel dol op ben! Alleen de gluten- en lactosevrije versie is in restaurants toch maar lastig te krijgen. Altijd als ik deze Held wil bestellen komt de ober terug met de mededeling dat mijn favoriete dessert helaas gluten- en lactosemonsters bevat. Dat kan natuurlijk anders! De lieve Tamara ontdekte dé manier […]

Tamara’s Tovertaart

Waar Asterix en Obelix vroeger het straatbeeld sierden met hun geheime toverdrank, hebben wij de toverspreuk van een bijzondere taart bruisend van oerkrachten en energie. De ontbijttrend van 2017! Met twee sprankelende ogen en een sprongetje van geluk presenteert Tamara trots dit smaakvolle taartje.  Een Juweeltje voor dappere strijders, overwinnaars en voor iedereen die het leven wil vieren. Voedzaam, smaakvol […]

Say Cheezecake!

Een rijkelijk gevuld kaasplankje met verrassende dips en vijgenbrood. De geur en de kleuren alleen al, maken mij jaloers. Wanneer je hartig en zoet met elkaar weet te combineren in een juweeltje van een creatie, dan heb je mijn hart gestolen. Tamara wist hier wel raad mee en maakte deze Pareltjes! Verborgen parels, mensen die […]

Tamara aan het woord..

Verborgen parels, mensen die niet snel op de voorgrond zullen treden maar ondertussen de mensen om hen heen zoveel geven. Ze verdienen een plekje in de spotlight, zo ook Tamara. Van Pindabaas, creatieveling, taartenbakster tot sportfanaat, deze enthousiaste dame heeft het allemaal! Met recht een inspirerend voorbeeld voor velen! Trots kan ik dan ook vertellen […]