Op deze page vind je alle berichten van Melissa!

Hey lieve lezer,
 

Ik ben Melissa en ben gek op bakken en koken en kan zelf uren in de keuken staan. Bakken en koken doe ik al jaren en de afgelopen tijd heb ik echt mijn passie herontdekt!

Het leukste om te maken vind ik kleine taartjes, glutenvrije pancakes en alles over de top versiert. Ik kan echt mijn creativiteit kwijt in de keuken en dat wil ik graag laten zien!

Tegenwoordig probeer ik mijzelf zoveel mogelijk uit te dagen en nieuwe ingrediënten en recepten te proberen… Want ik vind het geweldig om elke dag te starten met gezonde taartjes of pancakes, mijn lunches zelf te maken en dan ook in de avond nog lekker te kokkerellen!

Het leven moet een groot glutenvrij eet feestje zijn. En ik weet zeker dat als je creaties er geweldig uit zien dat het nog veel beter smaakt!

Ik hoop jullie blij te maken met mijn recepten en dat jullie er net zo van genieten als ik! 😉

 
Liefs,
Melissa
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Melissa heeft ook een toffe website gevuld met allerlei lekkere glutenvrije lekkernijen. Aanradertje!
Mirel @Instagram
Glutenvrije appeltaart pannenkoekjes

Glutenvrije appeltaart pannenkoekjes

Ontbijten met pannenkoeken! Er zijn ergere dingen in het leven. Deze glutenvrije pannenkoeken met appel en rozijn, zijn een aanrader voor iedereen. De geur van versgebakken appeltaart komt je tegemoet wanneer je pannenkoekjes serveert! Voedzaam en eenvoudig om te...

Glutenvrije Chocolate Chip Cookies

Glutenvrije Chocolate Chip Cookies

Grote glutenvrije chocolate chip cookies met een knapperige bite en zachte binnenkant. De perfecte koeken om te bakken wanneer je verlangt naar iets lekkers maar dan bedoel ik écht iets lekkers. Heerlijk met een kopje thee op de bank én zo'n koek als verwenmomentje....

Glutenvrije muffins met rozijnen en chocolade

Glutenvrije muffins met rozijnen en chocolade

Muffins met chocolade en rozijnen, je krijgt er spontaan trek van! Sinds ik zwanger ben ik een zwak voor rozijnen, het liefste verwerk ik ze overal in. Op het moment dat Melissa's toffe muffinrecept in mijn inbox belandde wist ik het zeker. Deze muffins wilde ik...

Glutenvrije kaas en rozijnenbroodjes!

Glutenvrije kaas en rozijnenbroodjes!

Rozijnenbollen met oude kaas, daar was ik vroeger dol op. Nog leuker om deze combinatie eens zelf te maken in één creatie! Voedzame luchtige broodjes waar je op elk moment van de dag van kan genieten. Zowel met als zonder beleg. Melissa maakte het recept voor ons en...

Glutenvrije pompoen tulbandjes maak je zo!

Glutenvrije pompoen tulbandjes maak je zo!

Mag het een keer wat anders zijn dan taart? Vandaag een recept met mijn grote liefde in de hoofdrol. Tadaaa… de pompoen! Glutenvrije pompoen tulbandjes die ook nog eens koolhydraatarm zijn. Melissa heeft een overheerlijk recept gemaakt waar je op elk moment van de dag...

Glutenvrije muffins met cheescakevulling en een appelroosjes

Glutenvrije muffins met cheescakevulling en een appelroosjes

Wat zijn ze ongelofelijk schattig, deze muffins met een cheesecakevulling en een appelroosje on top! Zonder enige moeite weten deze overheerlijke glutenvrije lekkernijen jou te betoveren. De meeste mensen die mijn eerste boek OH MY PIE! hebben weten dat mijn...

Glutenvrije taart met bramen, yoghurt met een vleugje limoen

Glutenvrije taart met bramen, yoghurt met een vleugje limoen

Bramen, taart én zon dat kan maar één ding betekenen, de zomer hangt in lucht! Om alvast in de stemming te komen deelt Melissa vandaag haar favoriete glutenvrije taart. Een smeuïge cake met een frisse kokosvulling afgetopt met een frissen bramencoulis. Oké oké, deze...

Glutenvrije New York cheesecake met aardbeien

Glutenvrije New York cheesecake met aardbeien

Glutenvrije New York cheesecake met aardbeien! Je lees het goed, deze rakker mag en kan niet te missen zijn. Met een beetje geluk staat deze parel bij jou binnen een handomdraai op tafel! Een ideaal project om dit weekend mee aan de slag t gaan. Een eenvoudige...