Home

Glutenvrije Lemon & Poppyseed Cake

Niet eerder had ik er aan gedacht om citroen en maanzaad met elkaar te combineren. Totdat ik een waanzinnig lekkere muffin at waarin het gele goud omringd was door zwarte knapperige spikkeltjes. Door lupine- en amandelmeel te combineren ontstond de perfecte basis voor...

Earl grey donuts met zeste van bloedsinaasappel

Gezonde donuts als ontbijt, tussendoortje of dessert? Yes, met dit recept voor smaakvolle donuts zijn donuts niet langer een guilty pleasure maar een gezonde traktatie! Met een beetje creativiteit en een half uurtje geduld staat deze betoverende creatie zo op tafel!...

Glutenvrij ontbijttaartje met bramen

Ontbijttaartjes om de dag mee te beginnen. Ik kan er geen genoeg van krijgen! Dit glutenvrije ontbijttaartje met bramen is mijn nieuwe favoriet. Eenvoudig om te maken, een kind kan de was doen! Glutenvrij én lactosevrij! Heel toevallig vond ik nog een potje...

Mijn verhaal: “Opgeven was geen optie, ik had een doel!”

Lang heb ik getwijfeld of ik dit wilde delen. Gisteren deelde ik voor het eerst mijn verhaal in het openbaar tijdens mijn presentatie op De Nationale Gezondheidsbeurs, de reacties waren zo fijn dat ik besloot om dit ook voor alle andere lieve lezers op papier te...

Feestelijke avocado taartjes met limoen en kokosslagroom

Een gezond avocado taartje met limoen én kokosslagroom! Misschien op het oog een rare combinatie, aangezien avocado vooral wordt gelinkt aan hartige gerechten. De avocado geeft deze feestelijke taartjes een smeuïg én smaakvol karakter! De limoen en de kokosslagroom...

Mermaid Pie, glutenvrij én lactosevrij!

De glutenvrije Mermaid Pie, ondertussen één van mijn meest gemaakte taarten maar Marike, waar is het recept?! Vandaag deel ik mijn geheim zodat jij ook kunt genieten van zo’n juweeltje op tafel. Deze waanzinnige no- bake cheesecake is van binnen nog mooier dan...

Glutenvrije Bagels- de lekkerste glutenvrije broodjes!

Bagels, wat heb ik deze broodjes gemist! Sinds kort heb ik een bagelbakvorm, een recept voor smaakvolle bagels kan dan natuurlijk niet uitblijven! Deze rakkers zijn smeuïg, luchtig en hebben een elastische structuur van binnen. Glutenvrij, lactosevrij, koolhydraatarm...

Glutenvrije Cookie Dough Koekjes

No-bake koeken gemaakt van koekjesdeeg, jeugdsentiment! Dit fijne recept geeft jou weer even het gevoel van vroeger maar zonder dat je er een schuldgevoel over hoeft te hebben.  Deze koeken zijn namelijk ontzettend voedzaam! Ze geven jou een energieboost op elk...

No-bake cupcakes met mango, glutenvrij en lactosevrij!

Met deze No-bake Cupcakes creëer je zonder al te veel moeite de zomer in huis! Een smaakvolle voedzame bodem gevolgd door een luchtige yoghurtlaag met een zoete maar frisse twist van mango. No-bake cupcakes met een charismatisch karakter! Dol op deze ontbijt...

Glutenvrije Hopjesvla kwarktaart

Aan Hopjesvla heb ik enkel mooie herinneringen. De smakencombinatie van koffie en karamel kon ik als kind als enorm waarderen. Op feestdagen stond dit geliefde toetjes op tafel, mijn broers en ik vochten om het schaaltje met de meeste vla. Jeugdsentiment! Het waren...

De Nationale GezondheidsBeurs: 100 gratis tickets!

Februari is altijd één van mijn favoriete maanden. Dit jaar nog méér dan anders want ik ben aanwezig op De Nationale GezondheidsBeurs. Een bruisend event waar je volop inspiratie kunt opdoen voor een gezonde leefstijl: Health, Food, Body, Mind en Beauty van 7 t/m 10...

Gezonde glutenvrije hartige taart met spinazie en geitenkaas

Hartige taart, ik ben er dol op! Eerlijk waar vanaf het moment dat ik kon praten was het eerste woord dat ik kon uitbrengen: Taart! Geen zoete taarten maar hartige taarten stonden in mijn top 10! Een glutenvrije quiche zonder rare fratsen, met een krokante korst,...

Delen: