Glutenvrije Hazelnootpasta Cheesecake

Een glutenvrij taartje waarin de smaak van Nutella naar voren komt, daar begin je toch spontaan van te watertanden? Een waanzinnig verhaal over de Nutella Lady en de oorsprong van dit heerlijke recept. Ga er maar even voor zitten en zet de springvorm maar alvast klaar! 

Robuuste glutenvrije ontbijtkoek

Glutenvrije ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers, hier worden we toch blij van?! Een smaakvolle ontbijtkoek zonder glutenmonsters is zeldzaam. Regelmatig kom ik zware koeken tegen waarbij ik toch echt het gevoel heb dat ze een baksteen imiteren. Toch kan het anders! Dit recept is al jarenlang mijn favoriet en schuif ik iedere week de oven in omdat er […]

Bananarama

Het begon met een grap, maar uiteindelijk heeft deze Parel menig hart weten te veroveren. Met regelmaat staat de Bananarama hier dan ook op tafel. Heb jij dit taartje wel eens gemaakt? Bij deze het aangepaste recept, nu nóg lekkerder! ‘Terwijl de zon het toverpaleis van de taartentovenares verlichtte en de dames van Bananarama door […]

Oud Hollandse Pepernoten Prins

Met een hand vol kruidnoten probeerde een stoere jongeman mijn creatieve domein te betreden. “Stop ze maar even weg, dan kun je na de les verder genieten”, sprak ik hem toe bij aanvang van de les. “Ja maar, deze pepernoten zijn vet lekker!”, reageerde de blonde knul gepikeerd. “Je hebt het over kruidnoten, die bruine […]

Oh My Pan Bread!

Zie je hem schitteren? En wauw, wat is de smaak goehoed! Wat voor velen voor jou heel ‘normaal’ zal zijn is voor mij een nieuw fenomeen: Brood! Lekker en voedzaam glutenvrij brood het blijft lastig, en dan heb ik het niet over de ‘bonkies’ uit de supermarkt. Nee, daar werd mijn buik niet blij van. […]

Aardbeien Favorietje!

Speciaal voor haar Favorietjes toverde de taartentovenares deze prachtige Kanjer op tafel. Twee blonde koppies, een eigenwijs karakter, gevoelig, stoer maar een hart van goud en een liefde voor taart. Deze twee kereltjes uhh kerels doen het hart van de taartentovenares smelten. Met liefde, enthousiasme en geluk ging zij aan de slag in de keuken […]

Hoe Oh My Pie! is ontstaan

Bij het zien van de bovenstaande foto’s krijg ik spontaan een glimlach op mijn gezicht. Achter elk taartjes schuilt namelijk een verhaal en bij elk taartje kan ik de passie en het gevoel van die dag terughalen. Instagram gaf aan dat dit mijn 9 best bekeken foto’s zijn van 2015. Leuk om erbij te vertellen […]

Sticky Snickers Cake

Tijdens een creatieve les ontstaan vaak de mooiste gesprekken. Gesprekken waarbij allerlei onderwerpen de revue passeren. Zo ook op een doordeweekse woensdag. “Kun je geluk ook kopen?”, vroeg een dame uit de tweede klas met vragende ogen vanuit het niets. “Geluk, wat betekent geluk voor jou?”, was mijn reactie. “Uh, een 100 euro biljet!”, riep […]

Brosse Speculaas Eierkoeken

Met een grote eierkoek in zijn handen geklemd, een zware tas op zijn rug en een vrolijk gezicht probeerde de leerling onopgemerkt het lokaal in te sluipen. Hij wist maar al te goed dat eten in het creatieve lokaal niet was toegestaan. Ik stelde de lieftallige leerling de vraag of hij deze eierkoek even weg […]